为深入学习中央厨房运作模式，6月6日，城投商管公司赴山东中盛智慧供应链公司中央厨房项目进行实地考察、调研。

  山东中盛智慧供应链项目于2022年2月27日举行奠基仪式，是山东省委、省政府规划建设的“七网”之一现代物流网项目，以“基地+中央厨房+供应链”模式，建立“从种子到筷子、从田园到餐桌”的直供通道，打造全产业链冷链物流项目。

  商管公司对项目发展现状与长远规划考察后认为，当前社会快速发展，餐饮市场竞争越来越激烈，行业整体正在向精细化、流程化、连锁化经营模式发展，同时消费者对食材的要求越来越高，中央厨房必然成为未来餐饮行业的趋势。

  考察中，商管公司实地走访了项目建设施工场地，包括农作物种植基地、冷链中央厨房加工中心、冷链物流中心、电子商务集群中心和智能仓促中心等。

  通过本次考察，商管公司对中央厨房工作流程、设备运作等方面内容有了进一步了解，并就公司与项目合作思路进行深入剖析，同时，与山东中盛智慧供应链公司建立常态化沟通交流机制，为以后深入交流学习、联合协作、共谋发展之道打下坚实基础。